กระติกสูญญากาศ
กระติกสูญญากาศ (Vacuum Flask / Thermos) คืออุปกรณ์ที่ใช้สำหรับเก็บรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้ยาวนานที่สุด โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์เพื่อสกัดกั้นการถ่ายเทความร้อนครับ
1. หลักการทำงานของกระติกสูญญากาศ
โครงสร้างภายในของกระติกสูญญากาศจะประกอบด้วยผนัง 2 ชั้น (Double Wall) ที่ทำจากสแตนเลส โดยมีการสูบอากาศระหว่างชั้นออกจนกลายเป็น "สุญญากาศ" ซึ่งส่งผลดังนี้:
ป้องกันการนำความร้อน: ความร้อนไม่สามารถเดินทางผ่านพื้นที่ที่ไม่มีอากาศได้
ป้องกันการพาความร้อน: อากาศไม่สามารถไหลเวียนเพื่อพาความร้อนเข้าหรือออกได้
การเคลือบเงิน/ทองแดง: ผนังชั้นในมักมีการเคลือบสารสะท้อนความร้อน เพื่อลดการแผ่รังสีความร้อนอีกชั้นหนึ่ง
2. ประเภทของกระติกตามสไตล์การใช้งาน
กระติกแบบปากกว้าง (Food Jar): มีลักษณะอ้วนสั้น ปากกว้างพอที่จะใช้ช้อนตักได้ เหมาะสำหรับใส่ซุป โจ๊ก หรืออาหารร้อนเพื่อพกพาไปทานนอกบ้าน
กระติกแบบริน (Push Button): ฝาด้านในเป็นแบบกดเพื่อเปิดช่องรินน้ำ ช่วยให้รักษาอุณหภูมิได้ดีเพราะไม่ต้องเปิดฝาใหญ่ทิ้งไว้ นิยมใช้ในการเดินทางไกลหรือแคมป์ปิ้ง
แก้วน้ำสูญญากาศ (Tumbler): ออกแบบมาให้ถือถนัดมือหรือวางในช่องวางแก้วในรถได้ เหมาะสำหรับดื่มชากาแฟระหว่างวัน
3. วัสดุที่ควรพิจารณา
สแตนเลส 304 (18/8): เป็นมาตรฐานที่ใช้ทั่วไป ทนทานต่อสนิมและความร้อนได้ดีมาก
สแตนเลส 316 (18/10): เป็นเกรดพรีเมียมที่ทนต่อการกัดกร่อนจากกรดและเกลือได้ดีกว่า เหมาะสำหรับคนที่ชอบใส่เครื่องดื่มพวกน้ำผลไม้รสเปรี้ยวหรือกาแฟเป็นประจำ
4. ข้อดีของการใช้กระติกสูญญากาศ
ประสิทธิภาพ: เก็บความเย็นได้นานถึง 12-24 ชั่วโมง และเก็บความร้อนได้ 6-12 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแต่ละยี่ห้อ)
ความสะดวก: ไม่มีหยดน้ำเกาะรอบกระติก (Sweat-proof) ทำให้ไม่เลอะเทอะโต๊ะทำงานหรือสิ่งของในกระเป๋า
ความปลอดภัย: ผนังด้านนอกจะไม่ร้อนเมื่อใส่ของร้อน และไม่เย็นจัดเมื่อใส่ของเย็น ทำให้จับถือได้สบายมือ
5. คำแนะนำในการใช้งานและการดูแล
วอร์มกระติกก่อนใช้งาน: หากต้องการเก็บของร้อน ให้รินน้ำร้อนใส่ทิ้งไว้ 1-2 นาทีแล้วเทออกก่อนใส่เครื่องดื่มจริง จะช่วยให้รักษาความร้อนได้นานขึ้น (ทำเช่นเดียวกันกับน้ำเย็น)
ไม่ควรใส่ของเหลวที่ขยายตัวได้: เช่น น้ำอัดลม เพราะแรงดันอากาศอาจทำให้ฝาเปิดยากหรือเกิดอันตรายได้
การล้าง: หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อที่เป็นโลหะ เพราะอาจทำให้สารเคลือบสะท้อนความร้อนภายในเสียหายได้
กรุณาเข้าสู่ระบบหรือสมัครสมาชิก
เพื่อเพิ่มรายการโปรดของคุณ